ROSE ELLIOT ist eine Pionierin der vegetarischen Ernährungsweise und ist besonders für ihre Kochbücher bekannt. In einer spirituellen Familie aufgewachsen, interessierte sie sich schon früh für ganzheitliche und spirituelle Themen. Als sie bei einem Vortrag über die Vier Edlen Wahrheiten auf einen buddhistischen Mönch traf, der meinte, dass alles, was es im Buddhismus zu wissen gäbe, auf die Rückseite einer Postkarte passen würde, inspirierte das ihre Meditationspraxis und weckte ihre Liebe sowie ihr Interesse für den Buddhismus.